Bachtellachs – gegen den Strom
In einer kleinen Fischzuchtanlage im Zürcher Oberland züchtet Yves Christian Sacher für die gehobene Gastronomie seinen Edelspeisefisch Bachtellachs. Weiterlesen »
Grappa Berta - ein ungleiches Brüderpaar auf den Pfaden seiner Eltern
Das Bestreben von Gianfranco und Paolo Berta ist es, durch minimale Bearbeitung des Ursprungsprodukts unverfälschten Geschmack zu bieten. Weiterlesen »
Brasserie des Franches Montagnes BFM - Food
Brasserie des Franches Montagnes BFM
Brauer Jérôme Rebetez – markenresistent und grobkörnig wie sein Senf Weiterlesen »
Brooklyn Brine – der Gurkenmacher
Was macht ein arbeitsloser Koch in Brooklyn auf der Suche nach seiner nächsten Chance? Er gründet eine Gurkenfabrik, was sonst? Weiterlesen »
Sie sind fürs Rollen – Aernout Dijkstra-Hellinga und Max Barenbrug
Die zwei kreativen Köpfe hinter den drei Ringen von Bugaboo Weiterlesen »
Bumbu Bali: ausgezeichnete Tropen-Küche
Wie der Klosterschüler Heinz von Holzen zum Botschafter der balinesischen Küche wurde Weiterlesen »
Burri, Magnum, Che Guevara - Kultur
René Burri – «Ich bin kein Burrist»
Der Fotograf René Burri über die Marken «Magnum», «Che» und «Burri» Weiterlesen »
Caffè Ferrari – Kohle schaufeln statt Geld scheffeln
Wahre Leidenschaft endet nicht mit dem Rentenalter. Deshalb hat Renato Ferrari nie aufgehört das zu machen, wofür sein Herz schlägt: Kaffee. Weiterlesen »
Marco Campomaggi: «Il tempo non toglie, ma dà.»
Ein Althippie trifft mit seiner nach ihm benannten Marke den Nerv der Zeit. Weiterlesen »
Verführung wiegt nur ein paar Gramm
Carine Gilson - vom Coup de Coeur zu einer Marke mit Bestand Weiterlesen »
Catherine Malandrino – ein Modemärchen
Eine emanzipierte, französische Modeprinzessin avanciert zur Grande Dame der internationalen Design-Elite. Weiterlesen »
Création Baumann - Technologie
Création Baumann - der Stoff, aus dem Träume sind
«Die Textilien von Création Baumann sind trendorientiert, aber nicht trendy», sagt CEO und Firmeninhaber Philippe Baumann. Weiterlesen »
Dean & Deluca – wie die Feinkost New York eroberte
Wie Giorgio D. Deluca New Yorks berühmtesten Feinkostladen zur Marke machte. Weiterlesen »
Delvaux – eine Marke älter als ihr Ursprungsland
Mit Artistic Director Veronique Branquinho prägt eine weitere starke Frau die langjährige Geschichte der Lederwarenmanufaktur. Weiterlesen »
«Stil kann man lernen, Geschmack nicht.»
Jan-Henrik M. Scheper-Stuke ist der junge Geschäftsführer und selbst der wichtigste Markenbotschafter der Krawattenmanufaktur Edsor. Weiterlesen »
Drei Brüder, drei Sterne: Joan, Josep und Jordi Roca
Spielerische Kreativität, ehrliche Gastfreundschaft und Authentizität sind die Hauptzutaten des Spitzenrestaurants El Celler de Can Roca in Girona Weiterlesen »
Eternit – ein Material für die Ewigkeit
Der gebürtige Norweger Anders Holte hat den Kunstschiefer als ökologisches Baumaterial etabliert, mit dem auch Stararchitekten gerne arbeiten. Weiterlesen »
The Brander is a publication of the Branders Group
